Seminar / Veranstaltung

Schmierstoffe in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie

Technische Akademie Wuppertal

Zielgruppe: Instandhaltungsleiter, Instandhaltungsmitarbeiter, Betriebsleiter, Servicemitarbeiter, Fachkräfte aus der Produktion und aus dem Qualitätsmanagement

Abschluss: Qualifizierte Teilnahmebescheinigung

In der Lebensmittel- und pharmazeutischen Industrie gilt es neben den technischen Anforderungen an den Schmierstoff, zusätzlich die gesetzlichen Regulierungen einzuhalten. Es reicht also nicht aus, alle technischen Parameter der Anwendung zu kennen und einen sicheren Betrieb der Maschine zu gewährleisten. Die Hersteller von Lebensmitteln und Arzneimitteln sind in der Pflicht, die hierfür geltenden gesetzlichen Bestimmungen einzuhalten und nach diesen Regulierungen zu produzieren. Das ist für den Schmierstoff eine zusätzliche Herausforderung. Eine Kontamination von Schmierstoffen mit dem Endprodukt ist generell unerwünscht, aber der Kontakt in einigen Anwendungen unvermeidbar. Wo liegt dabei die Grenze? Was ist zu beachten? Dürfen die bisher eingesetzten Schmierstoffe in meinem Betrieb eingesetzt werden? Der richtige Schmierstoff, die optimale Schmierstoffmenge, der ideale Zeitpunkt der Schmierung und nicht zuletzt die Art und Weise der Applikation spielen in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie eine große und wichtige Rolle. Was ist zu viel? Wieviel darf es sein? Schließlich und endlich ist durch richtige Schmierung die Einsparung von Energie möglich. Im Rahmen des Seminars lernen die Teilnehmer die notwendigen Grundlagen, um in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie sicher mit dem Schmierstoff umgehen zu können. Ausgewählte Schmierstoffkonzepte sowie praktische Anwendungen werden gemeinsam diskutiert und beleuchtet.

Inhalte:

* Grundlagen der Schmierungstechnik - Reibung, Verschleiß und Schmierung - Einfluss des Schmierstoffes auf das Gesamtsystem - Auswahlparameter für Schmierstoffe - Schadensanalyse an ausgewählten Beispielen * Schmieröle für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie - Eigenschaften und Leistung unterschiedlicher Grundölarten - Kennwerte für Schmieröle - Additive für Schmieröle - Normung von Schmierölen * Regulierungen in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie - NSF-H1 Registrierung - GMP-Gute Herstellpraxis für Arzneimittel * Schmierfette für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie - Eigenschaften und Leistung verschiedener Verdickersysteme - Kennwerte für Schmierfette - Normung vom Schmierfetten * Beispiele und Anwendungen aus der Praxis, für die Praxis - Schmierstoffe und ihre Mischbarkeit - Umgang mit Schmierstoffen - Hygieneanforderungen an Schmierstoffe - Lagerung und Haltbarkeit von Schmierstoffen - Schmierstellenmanagement - Schmiergeräte - Nachschmierung - Energieeinsparung durch den richtigen Schmierstoff - Leistungsgrenzen von Schmierstoffen - Praxistransfer der Trainingsinhalte